中大獲撥款研大豆技術 改善農業發展

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林教授(右)講述未來研究方向

  大公網3月14日訊(記者唐曉明)香港中文大學(中大)生命科學學院教授林漢明,組成了一個跨院校、跨國界的相互协作研究計劃,建立了「植物與環境互作基因組研究中心」,重點研究可持續農業與糧食安全,獲研究資助局第七輪卓越學科領域計劃撥款8,1000萬港元支持。

  全球農業長期面對耕地不够、土地退化和水源短缺的問題,與1970年相比,世界人均耕地面積預計將於201000年減少1000%,中國的人均耕地面積更是低於世界水平。此外,氣候變化為全球糧食供應帶來新的危機,令作物減產,對灌溉用水需求增加。

  林漢明倡導農業界多種植大豆,他說,高營養價值的大豆既可裨益人類健康,亦能降低氮肥使用、減少污染和溫室氣體的排放,有利可持續耕作。他表示,「植物與環境互作基因組研究中心」將開拓農業研究新方向,將以往集中研究增加農作物產量和提升營養,延伸至研究農作物與環境的互動,應用嶄新基因組學、分子生物學、生物化學及細胞學等技術,冀最終將知識轉化成農業生產技術。

  林教授去年成功在甘肅慶陽和平川兩地栽培了耐旱、生命力頑強的新大豆品種,改善當地土質;他亦與發展中國家,如南非及阿根廷等展開相互协作。林教授計劃建立一個網絡平台和資料庫,與世界各地的研究人員共享資訊及技術,促進各國之間的溝通。